冬瓜之所以被稱(chēng)為“夏天瓜”是因為它不僅能夠補水，而且對于預防中暑也有很好的效果，除此之外還有很多功效對人體非常有利，冬瓜能夠保護心臟。這是因為冬瓜中的含水量高達96%，并且同時(shí)含有非常豐富的鉀元素，是一種非常典型的高鉀低鈉的蔬菜，能夠起到保護心臟功能，補充人體水分的功效，而且冬瓜能夠。冬瓜能夠降低膽固醇、降低。隨著(zhù)年齡的增加，愈來(lái)愈多的人出現“三高”癥狀，青島快餐配送建議三高人士多食用冬瓜，這是因為冬瓜中還有豐富的氨基酸和膳食纖維，能夠有效的降低膽固醇和。
如何健康吃午餐
一、按比例攝入。
健康午餐應以谷物為主，大量蔬菜瓜果，適量肉、蛋、魚(yú)類(lèi)食物，減少油、鹽、糖。營(yíng)養午餐也要注意123的比例，即食物的分布：肉或魚(yú)或蛋在六分，蔬菜在六分，米飯或面條或粉在六分(即三者的比例是1:2:3)。
二，不吃方便食品。
首先，避免碳水化合物，比如吃米飯、面條、面包和富含糖和淀粉的甜點(diǎn)，這樣會(huì )讓人感到疲勞，難以集中精力工作。其次，禁止吃方便食品代替午餐，如方便面、西式快餐等，營(yíng)養含量低。
腦花的營(yíng)養價(jià)值及功效
豬腦不僅肉質(zhì)細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見(jiàn)食物中高的一種。
1、治偏正頭風(fēng)：豬腦髓、明天麻蒸湯服。(《四川中藥志》)
2、治老人頭眩：豬腦髓、明天麻、響鈴草、枸杞，共蒸湯服。(《四川中藥志》)
3、治瘡瘍長(cháng)肉：公豬腦子一個(gè)，放鍋內，好陳醋泡透，文武火煎成膏藥樣，取出，細布攤，隨瘡大小貼之。先將小米泔水洗凈瘡上，貼膏二、三日，揭看，內生肉芽，再用小米泔煎洗，又貼三、五日，肌肉長(cháng)平。(《瘍醫大全》豬腦膏)
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